Odgovor na francuski izazov

Drugi deo večeri, uz nežne zvuke tamburice, Petar Samardžija, poznati novosadski publicista i enolog, uz pomoć LJubice Radan, poljoprivrednog inženjera i Đurđice Katić, prvakinje države u somelijerstvu, predstavio je vojvođanska mlada vina.

I nektar za probu imamo

Sa francuskim božoleom gosti, uz pomoć stručnjaka za vina i njihovo tumačenje, mogli su da uporede vojvođanska mlada vina: Kišov šardone 2008. iz Sremskih Karlovaca, portugizac Save Jojića iz Iriga, portugizac iz Podruma Bailo, iz Sremskih Karlovaca, muskat Lasla Huperta Ser Oliver iz Subotice kao i mlada vina iz podruma Vindulo iz Temerina.

- U Francuskoj je, u pokrajini Božole, tridesetih godina prošlog veka nastao običaj, da se svake godine, trećeg četvrtka u novembru proba novo vino od sorte game, koji je po pokrajini u kojoj se odgaja, dobio ime božole - rekao je Petar Samardžija, podsećajući na nastanak običaja otvaranja božolea.

R. L. Stošić

Poslato 21.11.2008