Manastir Banjska kao nekad, proizvodnja piva nakon više vekova
RTS 13.07.2017
U manastiru Banjska kod Zvečana otvorena je pivara, koja će proizvoditi i prihodovati u sklopu manastirske ekonomije. Pivara će u punom kapacitetu proizvoditi 30.000 litara piva mesečno.
Davno se u manastiru Banjska proizvodilo pivo. Nakon nekoliko vekova, proizvodnja se obnavlja. "Ovo je isključivo ječmeni slad, voda, kvasac i hmelj. Znači nikakve primese i ništa drugo. Naravno, pored ječmenog slada, mogu se koristiti i drugi tipovi slada, ali nikakve primese, surogata ovde nema. 2.000 litara je mesečni kapacitet, odnosno okvirno 6.000 flašica, mesečni kapacitet. Trenutno se proizvode dve vrste piva - crno i svetlo, a za dalje