Počinje sezona sremuša: Šume u Poljanici pune ove salate (foto) Foto Galerija
OK radio 27.03.2023 | OK Radio
Sezona medveđeg ili divljeg luka sremuša počinje u proleće, sredinom marta i traje do kraja aprila.
Na području juga Srbije ove biljke ima najviše na području Poljanice i Kukavice. Novica Cvetković iz Vlasa u Poljanici, kaže da redovno bere sremuš, svakog proleća, kao i da ga koristi u ishrani. - Najčešće ga upotrebljavamo kao salatu. Ubrani sveži listovi se saseckaju, a potom začine, preliju uljem i zakisele, kao i svaka druga salata. Sremuš može u kombinaciji sa drugim livadskim zeljem i koprivom da se sprema. Veoma ukusne su pite sa nadevom od sremuša, sira i
