Musaka s krompirom
Radio 021 13.11.2023 | City magazin
Prava grčka musaka se pravi sa patlidžanom, ali danas donosimo recept za verziju sa krompirom.
Sastojci: 4 kašike putera 2 glavice crnog luka, sitno iseckane 1 kašika seckanog peršuna 900 g mlevenog mesa 2 konzerve (po 450 g) celih oljuštenih paradajza 1 kašika italijanskog začina so i biber po ukusu 2 kašike brašna 1 i po šolja mleka 1 umućeno jaje 1/2 šolje narendanog čedar sira 4 krompira, oljuštena i tanko iseckana Priprema: Ugrejte rernu na 190 stepeni. Namastite veliku vatrostalnu posudu. Zagrejte dve kašike putera u velikom tiganju na srednjoj vatri.