Srpski namaz u top 3 najboljih na svetu: Čuveni specijalitet iz Leskovca završio na prestižnoj listi, a tu je još jedno jelo
Kurir 13.06.2024
Najpoznatiji vodič za ocenjivanje tradicionalnih kuhinja širom sveta, "Taste Atlas", objavio je listu top 50 najboljih namaza i soseva na svetu, a čak dva sprska specijaliteta našla su se na ovoj prestižnoj listi.
Visoko treće mesto zauzeo je domaći leskovački ajvar, srpski specijalitet od paprika s dodatkom patlidžana i začina. Još jedan srpski specijalitet koji se našao na ovoj prestižnoj listi je i urnebes, namaz od mrvljenog sira, belog luka i ljute paprike. Urnebes je zauzeo 25. mesto. "Taste Atlas" ajvar opisuje kao tradicionalni srpski namaz poreklom iz leskovačkog kraja. Kako navode, ajvar se pravi isključivo od domaćih sorti crvene paprike kao što su domaća kanija,