Ne bacajte koru od jabuke: Ovo su četiri odlična načina kako je možete iskoristiti
Moj Novi Sad pre 5 dana
Kada ljuštimo jabuke za pitu, kompot ili zato što ih više volimo bez kore, najčešće koru odmah bacimo.
Ipak, mnogi ne znaju da se upravo u kori krije najveći deo hranljivih sastojaka – naravno, ako plod nije prskan. Kora od jabuke bogata je dijetetskim vlaknima, vitaminima A, C i E, i moćnim antioksidansima poput kvercetina, koji pomaže u jačanju imuniteta i smanjenju upalnih procesa u organizmu. Pored toga, sadrži i prirodne pigmente i aromatična jedinjenja koja mogu obogatiti jela i pića na potpuno prirodan način, piše Index.hr. Umesto da završe u smeću, kore
