Krafini! Fantastičan recept! (VIDEO)
Svet plus 08.12.2019 | svetplus.com
Krafini su mešavina kroasana i mafina. Kolač je nastao u Australiji 2013 godine u Melburnu. Testo za kroasane se peče u kalupima za mafine, i tako dobijamo divni listnati hrskavi kolač. Može se puniti raznim filovima, a mi u ovom receptu pokazujemo osnovnu verziju ove poslastice.
Potrebno: kvasac 20 gr voda 20 ml. 500 gr. brašna 2 kašike šećera 2 kašićice soli 100 ml. mleka 100 ml. vode 1 jaje 20 gr. maslaca Za mazanje testa još oko 30 grama maslaca Priprema: Pomešati vodu i kvasac i ostaviti da naraste. Brašno prosejati, odvaditi 4 kašike brašna. U veći deo brašna dodadti 2 kašike šećera, 2 kašičice soli. Izmešati. Dodati melko 100 mililitara, zatim isto toliko vode. Izmešati kvasac u činijici u kojoj je rastao, pa i njega dodati brašnu, a
