Тајне војвођанске гастрономије

Вести онлине 08.12.2019  |  ТОВ, Вести онлине

Да би доживели и осетили врхунски укус јела које се се служило на француском двору, не морате да идете у Француску, довољно је да посетите Војводину и неке од многобројних салаша који се налазе на овом простору. Наиме јела од гушчије џигерице, а нарочито паштета од гушчије џигерице представљају прави деликатес и уживање за сва чула.

Традиција гајења гусака сеже још од древних Египћана, затим Римљана, Јевреја, а Французи су усавршили начин и технику припреме овог деликатеса. Гушчија паштета је била привилегија виших сталежа и служила се на француском двору. Некада су јата гусака красила ливаде и просторе Панонске равнице, салаши су се белили од непрегледних јата гусака. Данас је њихов број умањен, али поједина места и салаши чувају традицију узгоја ових не превише захтевних животиња, тако

Кључне речи

Прочитајте још

Друштво, најновије вести »