140 godina pivarstva i početka industrijalizacije u Nišu zahvaljujući Jovanu Apelu
Južne vesti pre 14 dana | Nikola Đukić Južne vesti
Neposredno nakon oslobođenja Niša od Turaka 1884. godine, pre 140 godina Jovan Apel osnovao je prvu pivaru iz Niša.
Istorijski spisi pokazuju da je proces industrijalizacije grada dodatno ubrzao Apel proizvodnjom piva, koju je iz Aleksinca preselio na tadašnji obod grada, a danas poznatom naselju Apelovac. Poreklom iz Austro-ugarske, Jovan Apel prozivodnjom piva počinje da da se bavi još 1865. godine, kada otvara Aleksinačku pivaru, da bi 19 godina kasnije sagradio prvu pivaru u Nišu “Pivaru Jovana Apela i sinova” i u sklopu nje otvorio veliku pivnicu. S obzirom na to da je u
