Mantou- Kineske zemičke! Pufnaste, mekane i ukusne! (RECEPT)
Svet plus 11.05.2020 | milinkuvar
Kineske zemičke! Na prvi pogled će vas zavarati jer izgledaju kao da nisu gotove, a onda ih probate i shvatite koliko su pufnaste, mekane i ukusne! Originalno ime im je Mantou, potiču iz severne Kine gde se više uzgajala pšenica.
Prave se od pšeničnog brašna, gustina, vode i soli. Ništa speciajalno po sastojcima, a potpuno drugačije od svakog testa koje ćete ikada napraviti. Mogu se napraviti i kao presavijene lepinjice i puniti kao sendvič ili čak puniti pa tako napunjene kuvati. Potrebno za kineske zemičke: 300 g brašna T400 meko 60 g gustina 1 /3 kocke kvasca ili 1 kašičica kvasca 3 kašike šećera 1 kašika ulja 1 kašičica soli 185 ml toplog mleka ili vode Za salatu: 1 šargarepa 3 rotkvice
