Mladi Piroćanac spojio ukuse Italije i pirotskog delikatesa – peglane kobasice
Pirotske vesti 15.10.2021
Naš mladi sugrađanin, Pavle Petrović, po zanimanju kuvar, odlučio se da, umesto poput ogromnog broja svojih kolega koji masovno odlaze na rad u inostranstvo, započne sopstveni biznis – otvori Pasta bar “TOP” u centru Pirota, kod Solitera.
Kako Pavle kaže za Pirotske vesti, ljubav prema pripremi hrane stekao je još od malena, zbog čega se odlučio da se školuje u Ekonomskoj školi, na smeru za kulinarskog tehničara, što je, kako kaže, bio pravi pogodak. -Nekoliko godina radio sam sa roditeljima u porodičnoj firmi koja se bavi keteringom, ali sam ipak odlučio da se potpuno osamostalim i otvorim svoj Pasta bar. Školovanje u Ekonomskoj školi mi je zaista mnogo značilo, takođe i iskustvo koje sam stekao
