Pomfrit, pire, zapečeni... probali smo sve varijante krompira, ali ova je ubedljivo najbolja
Noizz 21.12.2021
Toliko je raznih verzija pravljenja krompira, ali onaj zgnječeni pečeni postao je hit u mnogim kuhinjama već neko vreme.
Reč je o dvostruko termički obrađenom krompiru koji se prvo skuva, a potom ispeče u rerni. Hrskavost je zagarantovana ako krompir pre stavljanja u rernu zgnječite viljuškom, čašom ili drugim kuhinjskim pomagalom, odnosno ako mu izravnate površinu. Ne zaboravite da ih nauljite i dodate začine. Potrebno: 1 kg malih crvenih krompira ½ kašičice belog luka u prahu ½ kašičice luka u prahu so i biber po želji biljno ulje za premazivanje sveži peršin za posluživanje
