Priča o krompiru: Kako su namirnice stvarale imperije
Newsweek 08.05.2016 | Newsweek.rs/Washington post
Veza između razvoja civilizacije i agrara postoji, ali se na primeru krompira vidi da nije onakva kakva se obično zamišlja
Dugo je vladalo ubeđenje da je za razvoj civilizacije u dobroj meri odgovoran razvoj poljoprivrede, i i kao primer se navode Asirija i Vavilon čija je plodna zemlja hranila milione. Istoričar Žared Dajmond je još 1997. godine tvrdio da su ona društva koja su imala pristup domaćoj stoci i usevima imala prednost na onim koji to nisu. Kvalitetni usevi su napravili od ljudi produktivne farmere. Ali usevi koji se gaje u zemlji poput koji su vezivani