Recept dana: Rižoto od bundeve
Dnevnik 20.11.2017 | Dnevnik.rs
Kuvana ili pečena; u čorbi ili u rižotu - bundeva uvek očarava finoćom ukusa i bojom.
Sastojci: - 300 g pirinča, - 300 g bundeve, - srednja glavica luka, - 1 l domaćeg bujona ili kocka za supu od povrća, - 100 ml belog vina, - puter, - pekorino sir, - maslinovo ulje, - so i biber po ukusu Priprema: 1. Pripremiti domaći bujon ili kocku za supu rastvoriti u vreloj vodi. 2. Iseckati luk na sitne kocke, a bundevu očistiti i narendati na krupno. 3. U šerpu sipati malo maslinovog ulja i stavite komadić putera, a kada se masnoća zagreje