Recept dana: Pire sa sirom i belim lukom
Dnevnik 25.11.2017 | Dnevnik.rs
Ovo jelo je deo tradicionalne francuske kuhinje i svojom teksturom podseća na čuveni fondu. Pire je najukusniji uz kobasice ili pečenu svinjetinu i čašu crvenog vina.
Sastojci: - 1 kg krompira, - 500 g sira, - 2 čena belog luka, - 30 g putera, - pavlaka, - so i biber po ukusu Priprema: 1. Skuvati krompir, ocediti ga, pa pustiti nekoliko minuta da se proohladi. 2. Ubaciti naseckan beli luk i izmiksati ga u pire. 3. Uliti pavlaku, dodati puter i mešati dok se sasavim ne otope. 4. Dodati naribani sir i „tući“ varjačom dok se sir i krompir ne povežu i ne postigne se čvrsta, elastična tekstura. 5. Začiniti i