Recept dana: Varivo od sočiva
Dnevnik 07.03.2018 | Dnevnik.rs
U pitanju je slasno jelo „na kašiku“, testeninu sa sočivom, odnosno, „pasta e ceci“, kako ovo jelo zovu u Rimu. S obzirom da u njemu nema mesa, ni namirnica životinjskog porekla, preporučuje se i veganima, i vegetarijancima.
Sastojci: - 250 g kuvanog sočiva, - 55 g sušene sitnije testenine po želji, - ½ litre vruće vode, - 2 kašike maslinovog ulja, - 2 čena belog luka, - 3 kašike koncentrata paradajza, - so i biber po ukusu, - svež ruzmarin za dekoraciju Priprema: 1. U velikom loncu zagrijati maslinovo ulje, zgnječite dva čena belog luka i dinstati ga dok ne potamni. 2. Umešati potom koncentrat od paradajza, so i biber, pa dinstati oko pola minuta, uz stalno