Aditivi u hrani utiču na hormone kod dece
Dnevnik 14.01.2019 | Dnevnik.rs
Aditivi, hemijska jedinjenja koja se koriste za očuvanje, pakovanje i poboljšanje okusa hrane, mogu da naškode zdravlju dece, upozoravaju stručnjaci. Naime, sve veći broj naučnih dokaza povezuje ova hemijska jedinjenja sa promenama u dečjim hormonskim sastavima, što može da utiče na njihov razvoj i poveća rizik od gojaznosti u dečjem dobu.
Pa tako bisfenoli poput BPA, koji se nalaze u plastici i oblogama limenki, mogu da deluju kao estrogen u telu, te da utiču na početak puberteta, smanjenje plodnosti, povećanje telesnih masti i na nervni i imunološki sistem. Ftalati, koji se nalaze u plastičnim i vinilnim cevima koje se koriste u industrijskoj proizvodnji hrane, mogu da utiču na razvoj muških genitalija, te da povećaju gojaznost u dečjem dobu i doprinesu srčanoj bolesti.