PROIZVODNjA GLjIVA Uloženo u pečurke vrati se za tri godine
Dnevnik 24.06.2020 | Tanjug
Ulaganje u proizvodnju gljiva u Srbiji može biti isplativ posao, a isplativost je veća ako se proizvođači udruže, tvrdi Nacionalni tim za preporod sela Srbije.
Po grubim procenama stručnjaka za gljive Ivanke Milenković, godišnja proizvodnja pečuraka u zaštićenom prostoru u Srbiji je između 3.500 i 4.000 tona, dok je, po podacima Zavoda za zaštitu prirode, 2018. godine u Srbiji sakupljeno 9.200 tona pečuraka iz prirode. Tokom poslednjih pet godina prosečno se od izvoza pečuraka ostvarivalo 5,2 miliona evra godišnje – najviše s tržišta Italije, Nemačke, Švajcarske i Austrije. Srbija godišnje uveze oko 20 tona pečuraka,