Arheologija i Izrael: Pronađen vizantijski vinski kompleks star 1.500 godina
Kompleks star 1.500 godina otkriven u blizini Tel Aviva bio je u to vreme najveća svetska vinarija.
Kompleks za proizvodnju vina star 1.500 godina, za koji se u to vreme govorilo da je bio najveći na svetu, otkriven je u Izraelu, kažu arheolozi.
U velikoj vinariji iz doba Vizantije u Javnu, južno od Tel Aviva, koja je proizvodila dva miliona litara godišnje, iskopano je pet presa.
Posle sofisticiranog proizvodnog procesa, vino je izvezeno širom Mediterana.
Arheolozi su rekli su da su iznenađeni njenom veličinom.
Plan je da kompleks postane turistička atrakcija posle završetka radova na očuvanju.
- Naučnici došli do otkrića - ovo su najstarije skulpture na svetu
- Veliko otkriće: Egipatski „Zlatni grad" star 3.000 godina
- Vraća se kući - nestvarna avantura jedne od glinenih ploča Epa o Gilgamešu
Na lokaciji je pronađeno pet presa za vino raspoređenih na kvadratni kilometar, skladišta za odležavanje i flaširanje vina i peći za pečenje ćupova za skladištenje.
Krajnji proizvod bio je poznat kao vino iz Gaze i Aškelona, po lukama iz kojih se izvozilo u Evropu, Severnu Afriku i Malu Aziju.
Vino je bilo čuveno po kvalitetu u čitavom mediteranskom regionu, ali je bilo vredno i kao jedna od osnovnih tečnosti za piće.
„Vino je bilo važan izvor hranjivih materija, ali uopšte tečnosti, jer je, zbog procesa fermentacije, bilo bezbedno za piće, za razliku od vode koja je često bila zagađena bakterijama i patogenima", kaže Jon Seligman, jedan od vođa iskopavanja.
Možda će vas zanimati i video: Ovako su izgledali drevni Egipćani
Pratite nas na Fejsbuku i Tviteru. Ako imate predlog teme za nas, javite se na bbcnasrpskom@bbc.co.uk
(BBC News, 10.12.2021)