Vreme radi za prokupac
Poljoprivreda.info 13.10.2023
Igor Luković, urednik časopisa Vino i fino Kako je uopšte nastala ideja za održavanjem Dana prokupca? Nas nekolicina koji smo verovali u tu sortu smo videli da druge velike svetske sorte imaju svoj dan u godini kada im se posvećuje posebna pažnja poput šardonea, merloa, sovinjona i onda smo odlučili da ustanovimo međunarodni dan prokupca.
Odabran je 14. oktobar zato što je Tomislav Ivanović pretražujući arhivsku građu našao otpremncu da su vinari u Trsteniku ili Velikoj Drenovi predali grožđe 14. oktobra. To je najstariji dokument koji smo imali u rukama. I mi smo odlučili da manifestaciju upriličimo baš na taj datum. Manifestacija traje već nekoliko godina. Kako se ona do sad razvijala? Prvi Dan prokupca je održan 2016. godine. To je bilo potpuno gerilski u jednom restoranu u Beogradu koji više ne