Nepravedno zapostavljeno povrće je spas za dijabetičare: Grickate čips, a šećer ne raste

Lekari je preporučuju u svakodnevnoj ishrani, sirovu ili kuvanu. Ima prijatan, osvežavajući ukus, koji podseća na kelerabu ili koren kupusa. Divlji krompir, jerusalimska artičoka i morski krompir, samo su neki od naziva po kojima je još poznato ovo višegodišnje povrće, poreklom iz Amerike. Prepoznatljivo je po visokoj stabljici i žutim cvetovima. Brojna su lekovita dejstva koje ima čičoka. Snižava nivo holesterola, reguliše krvni pritisak, jača imunitet, poboljšava