Šta je voleo da jede Nikola Tesla? "Zeleno zlato", uvrstio u jelovnik 1899.

Njegova raznolikost i svežina čine ga neizostavnim delom uravnotežene ishrane. Stoga je nutricionista Džesika Šand, istražujući nutritivne vrednosti, otkrila da špargle nude zdravstvene prednosti koje često prevazilaze nutritivne vrednosti multivitaminskih suplemenata. Špargle su jedan od najboljih prolećnih darova kada je u pitanju smanjenje upale u telu. Sadrže vitamin C koji podržava imuni sistem, vitamin A za zdravlje imuniteta i vitamin K za zdravlje kostiju.