Vinska karta petra SAMARDžIJE: Ljubavnici trpeze

U prastarim kuvarima i zbirkama recepata uvek se pominje i vino koje se treba dodavati nekom jelu. Stari, iskusni kuvari uvek će vam reći da su sva jela dobra, uz napomenu da su bolja ona koja su pripremljena s vinom. Koja su okusila njegovo dobročinstvo bilo da su marinirana u njemu ili zajedničkim kuvanjem. Boci vina, kažu mudre starine, uvek je mesto kuhinji, u domaćinstvu i u restoranima, vazda pri ruci isto kao i boca ulja ili sirćeta, so, začini...