Nestašica pirinča u Japanu kao izazov za zelenu tranziciju i održivu poljoprivredu
NIN pre 4 sati | P.O.
Japan, zemlja sinonim za pirinač, suočava se sa najvećom nestašicom ove ključne namirnice u poslednjih nekoliko decenija.
Razlog tome su uglavnom loši vremenski uslovi, povećanje broja turista i restriktivna uvozna politika. Ovog leta japanske supermarkete pogodila je nestašica belog pirinča, jednog od glavnih namirnica u ishrani većine stanovnika. Police supermarketa ostale su prazne jer je potražnja nadmašila proizvodnju u poslednje tri godine, smanjujući zalihe na najniži nivo u više od 20 godina, piše Blic Biznis u okviru sekcije Zelena tranzicija. Nestašicu su pogoršali potrošači