Tetra Pak istraživanje: 50% kompanija teži primeni održivih rešenja
InStore pre 12 dana | InStore
Proizvodnja hrane i dalje zavisi od energetski intenzivnih procesa i fosilnih goriva, što proizvođačima donosi nove izazove. Sve veći pritisak da se optimizuje upotreba resursa poput sirovina, energije i vode, kao i procesi proizvodnje ambalaže, poklapa se sa rastom operativnih troškova, uključujući cene sirovina, takse na emisije CO2 i otpadne vode. Kao rezultat toga, proizvođači u prehrambenoj industriji se sve više okreću održivim rešenjima u svim delovima poslovanja.
Istraživanje* kompanije Tetra Pak otkriva značajne trendove u pristupu koji prehrambena industrija ima prema promenama. U slučaju polovine ispitanih kompanija, rastuća očekivanja potrošača dovode do usvajanja održivih praksi u proizvodnji i preradi. Konačne odluke o kupovini igraju ključnu ulogu, pri čemu 74% potrošača izražava spremnost da odabere proizvode kompanija koje brinu o životnoj sredini. Ovo ukazuje na to da prelazak na održivije procese i proizvode nije