Slani rolat
Oko Zlatibora pre 17 dana
Slani rolat, hladno predjelo koje je retko kad na svakodnevnom porodičnom meniju, ali je zato nezaobilazno na slavama i sličnim svečanim ručkovima.
To je prilika da se domaćica pohvali svojim kulinarskim veštinama, iako realno pored pršute i čvaraka teško da ćete se mašiti za slani rolat. Za pripremu rolata potrebna su 4 jajeta, 4 kašike brašna, 100 ml ulja, 100 ml jogurta, pola kašičice soli, pola kesice praška za pecivo. U rolat se može dodati 100 gr barenog i izblendiranog spanaća ili 2-3 kašike ajvara. Posebno mikserom umutiti belanca dok se ne dobije šam. Zatim u njega dodati so, žumanca, ulje, jogurt