Trpeza Naših Predaka: Napravite ćešket, tradicionalno božićno jelo
Kurir 06.01.2016
Ćešket je tradicionalno jelo koje se obično pravi za Božić, kako u Hercegovini, tako i u drugim krajevima.
Ćešket ili kako ga još nazivaju ćeškek (u nekim krajevima ga zovu i ćeške i keške ili ćešket) je možda najautentičnije jelo hercegovačkog podneblja, a iako je jednostavnog sastava, predstavlja neizbežan obrok za najveći hrišćanski praznik Božić (najčešće doručak, posle višednevnog posta) kada su domaćinske trpeze najbogatije. Ovo jednostavno jelo, za čiju pripremu je potrebno meso i žito (ječam ili geršlo, u novije