Ovo uradite ako ste zagrizli nešto ljuto
Alo 09.01.2016
Ukoliko ste zagrzili nešto mnogo ljuto, sigurno znate da vam ispijanje vode ništa neće pomoći.
Ljuta paprika, kobasica, ren... Poznat vam je osećaj, čelo se znoji, dlanovi se znoje, pojavi se i pokoja suza, a onda vam ruka kreće ka čaši vode... NE! Najveća greška je popiti vodu nakon što ste zagrizli nešto ljudo, kaže profesor hemije sa Univerziteta u Sinsinatiju Kristofer Gulgas. On objašnjava da nam osećaj peckanja u ustima izaziva kapsaicin, aktivna komponenta ljutih papričica, koja se veže za belančevine na nepcima i