Koje ulje je najbolje za prženje i pohovanje?

Ulja i nisu baš previše zdrava. Osim maslinovog naravno. A ni prženje nije baš odlično za vaše zdravlje. Ali možete malo da smanjite sve negativne posledice na vaše zdravlje ako zaista volite prženje i pohovanje. Trebalo bi da znate da prilikom prženja namirnicu podvrgavate temperaturi od oko 175 do 190 stepeni. A visoka temperatura menja strukturu ulja i pržene hrane, i javljaju se različite opasne hemikalije. Kada ulje počne da se dimi ono je