Svetski biseri različitosti
Večernje novosti 28.02.2016 | Dubravka Savić
Kulturna baština UNESKO protivteža globalizaciji. Istok ceni tradiciju. Hrvati štite ojkanje
NAČIN pripreme hrane, poznat kao "vašoku", koji objedinjuje drevnu veštinu, znanje i tradiciju, više je od japanske kulinarske umetnosti. Kuvari pristigli iz Japana to su nedavno demonstrirali u Beogradu, predstavljajući ne samo hranu jednog od najdugovečnijih naroda, već i specijalitete koji su svojom osobenošću izborili mesto na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Uneska. Japanska tradicionalna kuhinja pridodata je, naime, pre tri