Po čemu se razlikuju jaja?
Alo 28.04.2016
U svakodnevici najčešće koristimo obična kokošija jaja, jer su nam najpristupačnija. Ipak, osim kokošijih, tu su i druge vrste jaja, a mi smo razgovarali sa nutricionistom i dijetetičarem Milkom Raičević, koja nam je objasnila razlike među njima.
PREPELIČJA JAJA Ova jaja imaju veću koncentraciju harnljivih vrednosti, čak četvorostruko veću od kokošjih. Bogata vitaminima su A, B1, B6, B12, C, D i E, gvožđem, fosforom, cinkom i važnim aminokiselinama i veoma su važna za jačanje imuniteta. Upravo zbog toga preporučuju se deci u razvoju, sportistima i osobama koje se nalaze u postoperativnom periodu ili se oporavljaju od bolesti. Preporučeno je da se konzumiraju presna, na