Nije svaka hrana bez glutena zdrava
Večernje novosti 05.06.2016 | M. V.
Naučnici su otkrili da namirnice bez proteina na koji su mnogi alergični nisu bolje od onih koje ga sadrže. Ako neko nema zdravstvenih problema, nema potrebe da troši mnogo novca za skuplje
NAMIRNICE bez glutena odlična su alternativa za one koji boluju od celijakije kao i za one koji su osetljivi na gluten, ali za sve ostale, nema dokaza da su one zdravije od uobičajenih namirnica. To je pokazala najnovija studija sprovedena u Australiji na 3.200 ispitanika. Naučnici su dodali i da su bezglutenske namirnice vrlo malo, ili čak nimalo, nutritivno kvalitetnije od ostalih proizvoda. To, naravno, ne znači da su bezglutenski proizvodi