Kako sigurno odmrzavati i zamrzavati hranu?

Uprkos uvreženom mišljenju, smrznutu hranu možete konzumirati bez ikakvog straha, piše Gardijan. Istraživanje koje je na 1.500 ispitanika sprovela britanska Agencija za kontrolu namirnica, pokazalo je da 43 odsto njih smatra da hranu svakako treba smrznuti isti dan kad je i kupimo, 38 odsto kaže da je opasno ponovno zamrzavati meso čak i nakon što smo ga skuvali ili ispekli, a 36 odsto ispitanih veruje da hrana postaje opasna ako ostane predugo