Na vrućini se stomak lako pokvari
Novi magazin 10.07.2016 | novosti.rs
Visoka temperatura često uzrokuje razvoj štetnih mikroorganizama u mnogim namirnicama pa je trovanje hranom mnogo češće tokom leta. Loša higijena, neodgovarajući uslovi čuvanja kao i nedovoljna termička obrada najčešći su uzročnici stomačnih problema.
Kada je u pitanju trovanje hranom nema pravila - stomak može da se pokvari domaćom hranom iz kuhinje, onom sa kioska ili iz restorana. Doktorka Dunja Koprivica, iz Zavoda za javno zdravlje Beograda, kaže da su uzroci najčešće bakterije: salmonela i stafilokoke, ali to mogu da budu i neki virusi kao što je norovirus ili hepatitis A. "Simptomi koji ukazuju na zarazu su stomačne tegobe, mučnina, povraćanje i pojava groznice. Oni mogu da se jave