Da li biste probali sladoled od smrdljivog sira?
RTS 10.08.2016
Česi su, recimo, oduševljeni – sladoled od tradicionalnog smrdljivog sira nenadano je postao hit u Lošticama, gde je prvi „kontigent“ od 400 porcija „planuo“.
"Tvaruzky" je zreli žućkasti sir snažnog ukusa i mirisa i češće se konzumira uz hleb, po mogućnosti sa lukom i pivom. „Mnogi misle da će sladoled biti slan, ali to je zapravo slatki sladoled s ukusom sira“, rekao je vlasnik kafića u češkom mestu Loštice i proizvođač inovativnog sladoleda Roman Cincara. Cincara dodaje šećer i druge sastojke kako bi uravnotežio ukuse, a miris se gubi zbog niske temperature. Dao je zahtev za patentiranje sladoleda