Slapšak: Naša tijela pamte grijehe evropske kolonijalne politike
Al Jazeera 23.08.2016 | Al Jazeera
Profesorica Svetlana Slapšak za Al Jazeeru govori o svojoj knjizi u kojoj je poseban aspekt politički faktor hrane.
Razgovarala: Saida Mustajbegović Dvadeset godina izdavačke djelatnosti Srpskog kulturno prosvjetnog društva Prosvjeta, obilježeno je nizom zanimljivih izdanja. Jedno od njih je knjiga „Preživeti i uživati: o antropologiji hrane – eseji i recepti“ antropologinje Svetlane Slapšak. Autorica na mnogo načina u knjizi pokazuje – „priča“ kako su pijace odraz društva, koliko je hrana ideološko sredstvo, kako često sjećanje na prijatelje ili rodbinu