Sve više umerenih vegetarijanaca
Radio 021 11.10.2016 | B92
Sve više ljudi na Zapadu počinje da sledi principe takozvane "fleksiterijanske" ishrane, koja podrazumeva ograničavanje unosa mesa, ne iz etičkih razloga, nego zbog zdravlja.
Oni nisu pravi vegetarijanci i povremeno sebi dozvoljavaju komad mesa na tanjiru, ali ga generalno izbegavaju. U Velikoj Britaniji je u jednom istraživanju čak 40 odsto ispitanika reklo da jede manje mesa nego ranije, a trećina da "svesno bira da manje jede meso". Među mlađom generacijom, 28 odsto onih starih između 18 i 24 godine očekuje da će se do 2025. potpuno odreći mesa. Studija je pokazala i da su ljudi sada mnogo spremniji da budu