Zrenje paradajza u ostavi
Večernje novosti 05.11.2016 | V.N.
Oberite zelene plodove iz bašte pre mraza
U baštenskoj proizvodnji koja je orijentisana ka pijaci često se pribegava veštačkom dozrevanju paradajza zbog opasnosti od mrazeva. Ovim se sezona potrošnje paradajza uspešno produžava i posle mrazeva. Plodovi čuvani na ovaj način po kvalitetu i ukusu gotovo se ne razlikuju od onih koji su sazreli na biljkama. Za ovu svrhu ubiraju se zeleni plodovi koji su dostigli tipičnu veličinu za sortu, bez mehaničkih oštećenja i prisustva bolesti.