U spanaću uopšte nema toliko gvožđa
Alo 08.11.2016
U Spanaću uopšte nema toliko gvožđa koliko smo verovali, a mnogo ga je više u mesu.
Spanać, lisnato zeleno povrće na čiju konzumaciju mnogi roditelji često primoravaju decu, nije tako bogat gvožđem kao što se dosad verovalo, tvrde njemački naučnici. "To je jedna od najpoznatijih nutricionističkih grešaka", kaže Helga Strube iz Nemačkog saveza nutricionista, a plod je "greške koja potiče još iz 19. veka. Posle testiranja, neko je tada pogrešno evidentirao da ga na svakih 100 grama u spanaću ima od 35 do 40 miligrama. Zapravo