Dušan prešao put od mamine kuhinje do laboratorije nobelovca
Blic 14.11.2016 | Sonja Todorović
Naš mladi naučnik Dušan Kolarski (28) je, kao i mnogi hemičari, svoju "karijeru" započeo u kuhinji majke, jedinoj laboratoriji kojoj je imao pristup u kao mali. Danas ovaj hemičar iz Kovina radi u istraživačkom timu ovogodišnjeg nobelovaca iz Holandije, hemičera prof. Bernarda Feringe.
Od malih nogu ga je inspirisala interakcija između mirisa, tečnosti, ukusa, boja... Ne zna koliko je sve to doprinelo njegovim kulinarskim sposobnostima, ali svakako ga je izvelo na put osobe koja se i danas, 20 godina kasnije bavi sličnim eksperimentima, samo se pozornica promenila. I to drastično! "Mentor" u kuhinji nekada je bila njegova mama, a danas je na njegovom doktoratu upravo prof. Feringe. - Oduvek sam imao sreće da na svom naučnom