Slavska trpeza se iz kuće seli u kafane
RTS 20.11.2016
U toku je sezona slava, srpskog nematerijalnog kulturnog dobra, uvrštenog na Uneskovu listu kulturne baštine. Iako je na toj listi zbog tradicionalnih običaja, njeno obeležavanje se u poslednje vreme menja. Sve češće domaćini goste dočekuju u restoranima i kafanama.
Petnaest vrsta kolača, glavno jelo, žito – skoro sve je spremno i pre slave. Tradicionalno spremanje u porodici Stanković počinje i mnogo ranije. "Od 10 do 15 dana, s tim što jedna nedelja ide na spremanje kuće, a druga na pripremu hrane", kaže Ivana Stanković i navodi da se raduje pripremi i dočeku gostiju i provodu koji sledi. A provod za slavu garantuju i beogradski restorani. I oni uveliko pripremaju, jer kažu da za svako crveno slovo ima