Salata od mladog pasulja

Potrebno je: – dve šolje mladog pasulja (beli ili crveni) – šaka crnih maslinki – 4 režnja dimljene slanine – sok od pola limuna – pola čaše maslinovog ulja – so, biber – opciono: avokado Priprema: Pasulj skuvati u dosta vode, ocediti i ohladiti. Slaninu propržiti, staviti na dno činije za salatu. Odozgo sipati pasulj , dodati očišćene tvrdo skuvanih jaja, isečena na komadiće. Začiniti solju, limunom, uljem i biberom, posuti izmrvljenim