Otkriće godine! Naučnici napravili morsku algu s ukusom slaninice, a zdraviju od kelja
Blic 05.12.2016 | N.B.
Istraživači u Oregonu su patentirali novu vrstu morske alge koja kada se spremi ima ukus slanine. Morska alga, jedna vrsta crvenih morskih algi, izgleda kao prozirna zelena salata s crvenim listovima. Takođe ima dvostruku nutritivnu vrednost kelja i raste veoma brzo.
Prema rečima Krisa Langdona, istraživača iz Oregona, njegov tim je počeo da uzgaja novi soj dok je pokušavao da pronađe dobar izvor hrane za jestive morske puževe Petrovo uho, vrlo popularnu hranu u mnogim delovima azije. Soj je novi tip crvene alge koja uobičajeno raste duž obala Pacifika i Atlantika., piše Indipendent. Ali Langdon je uočio da u rukama ima mnogo veći potencijal kada je njegov kolega Čak Tumbs posetio njegovu kancelariju i bacio