Student srušio višedecenijski mit o spanaću
Nova ekonomija 16.01.2017
Zahvaljujući upornosti jednog studenta srušena je poluistina u vezi sa spanaćem. "U spanaću i ostalom zelenom povrću podgrevanjem se stvaraju materije koje bi mogle da budu kancerogene". Tako je glasilo upozorenje Saveta Evropskog veća za informacije o hrani (EUFIC), a savet da izbegavamo podgrevanje te namirnice konačno je odbačen nakon velikih zalaganja jednog studenta iz Hongkonga. EUFIC je svojevremeno upozoravao da prilikom podgrevanja