Bili ste u pravu: Paradajz više nije ukusan
Domino magazin 02.02.2017
A nauka sada zna i zašto
Naučnici su utvrdili zašto paradajz više nije ukusan kao nekad. Najnovije istraživanje objavljeno u časopisu Science otkriva da su savremene sorte paradajza znatno manje ukusne od starih. Zahvaljujući tom istraživanju, proizvođači će sad imati genetske informacije koje su im potrebne za ponovno uvođenje ukusa koji nedostaju današnjim vrstama. Profesor hortikulture Harry Klee na Univerzitetu u Floridi sa svojim timom je sproveo istraživanje