Pitali smo nutricionistu o… glutenu, čuvenim “E” na deklaracijama i detoks danima

Kada se u društvu pojavi nutricionista, odjednom svi imaju pitanje za njega, uključujući i one koji nemaju nameru da menjaju svoj način ishrane. Obilje informcija iz ove oblasti, od kojih su neke protivrečne, bude želju da proverimo ko je u pravo. Uprvo tako smo i mi reagovali, kada smo upoznali nutricionistu Đorđa Pejića. ■ Da li je tačno da ljudi koji nemaju celijakiju ili intoleracnciju na gluten, ne treba da ga izbegavaju? To je istina!