Upozorenje koje je šokiralo svet: Pečeni krompiri i tostiran hleb izazivaju rak. Pogledajte savete za prevenciju
Pravda 17.04.2017 | Lovesensa
Da li ste znali da pečeni krompiri i tost hleb mogu da ugroze vaše zdravlje? Pročitajte zašto ćete ograničiti porcije ove hrane već danas...
Hleb i krompirići mogu da izazovu rak, tvrdi Britanska agencija za standarde u ishrani koja je 23. januara 2017. godine pokrenula kampanju "Uvek birajte zlatno". Opasna supstanca koja nastaje prilikom pripreme krompira ili pečenja kriški hleba u tosteru naziva se akrilamid. Ona nastaje od kombinacije šećera, aminokiselina i vode koji u hemijskoj reakciji na temperaturi većoj od 120 stepeni Celzijusa. Do stvaranja akrilamida nastaje kad god