Sarajevski barmen otkrio Brčacima kako se pravi vrhunski espreso
Blic 16.05.2017 | C. Kovačević
Poznati sarajevski barmen i vlasnik jedinog ugostiteljsko-edukativnog portala u BiH Timur Kahrović održao je predavanje i pokazao učenicima završnih razreda ugostiteljske škole u Brčkom kako se dobija šoljica odlične espreso kafe.
- Za kvalitetan espresa treba dosta znanja i vežbe. Veoma je bitna kvalitetna kafa, oprema, ali najvažnija je higijena - kaže Kahrović. Iako se ne čini preterano komplikovano, dobar espreso se može popiti samo na retkim mestima, a nakon današnje radionice većina prisutnih će imati problem s tim, gde otići na kafu. - Da bi postali vrhunski ne morate biti pretarano talentovani jer se to može nadomestiti vežbom i radom, ali je najvažnije da imate