Prirodne vanile sve manje, sladoled sve skuplji
Radio 021 24.06.2017 | Tanjug
Cena prirodnog sladoleda od vanile proteklih godina je porasla širom sveta i male su šanse da će se smanjiti, rekao je vlasnik firme "Aust&Hahman" koja je jedan od najpoznatijih snabdevača tržišta vanilom.
Navodi se da su cene na nekim mestima povećane 16 puta i da su skočile od prosečno 30 evra po kilogramu na oko 500 evra. "Aust&Hahman", firma osnovana 1881. u Hamburgu, specijalizovala se za sve vrste vanile i godišnje prodaje oko 300 tona tog sastojka. "Proizvodnja vanile u dubokoj je krizi", rekao je Hahman. On je naglasio da je na primer burbon vanilu, koja potiče sa Madagaskara, ostrva Reunion ili Komorskih ostrva, gotovo nemoguće naći.