Uštipci, ražnjići i čokolada
Alo 02.07.2017
Svake nedelje samo za čitaoce dnevnog lista „Alo!“ svoje recepte i kulinarske tajne otkrivaće Luka Broz (22), čukununuk predsednika SFRJ Josipa Broza Tita. On kuva odmalena, ali se kuvarstvom profesionalno bavi već četiri godine.
Pileći ražnjići Sastojci: 500 g pilećih bataka bez kostiju, 400 g slanine (sečene na slajseve), 1 kg crvenog krompira, veza mirođije, 400 ml neutralne pavlake, so, biber, 2 grančice ruzmarina, 3 čena belog luka, 20 g putera Priprema: Odvojite kožicu od bataka i secite ih na kocke veličine tri centimetara. Usolite kockice bataka i urolajte ih u slaninu. Nabodite urolane batake na ražnjić i pecite na tiganju ili roštilju. Ako mene pitate, više sam